“從前農村還是‘桃源’的時候,這‘香市’就是農村的狂歡節”。——茅盾1933年散文《香市》

3月25日至4月16日，第十七屆中國·烏鎮香市帶你重溫茅盾的兒時舊夢。蠶仙巡游、水上競技、民間戲曲、古鎮廟會、非遺體驗、特色美食等等香市傳統民俗都將在烏鎮一一呈現。

江南水鄉祈蠶民俗——蠶花圣會

三月三，廟門開，鄉下蠶娘出門來，東亦逛、西亦顛，軋朵蠶花回家來……”淳樸的民謠傳唱的是烏鎮蠶農世代祈禱蠶桑豐收的愿望。

舊時，烏鎮的蠶農每到清明和谷雨的時候都要到烏將軍廟前的上智潭中“汰蠶手”，以求日后養蠶無病無災，“蠶花廿四分”。鄉民抬著蠶花轎從蠶圣亭行至升蓮廣場，蠶花仙子登臺撒花，蠶農們將搶到的蠶花插在餐山上，插得越高蠶桑就越能有個好收成。蠶花仙子佩戴著的蠶花，在廟會上走走軋軋巡游一周，沿途婦女、孩童拜香唱曲，祈求帶回蠶花喜氣。

3月25日，游客們都可以參與香市開幕儀式“蠶花圣會”，不僅感受原汁原味的蠶桑文化更能參與高塔撒花有機會搶到“蠶花大獎”福利。

高塔撒花

插蠶花

蠶仙巡游

傳統民俗大薈萃——古鎮廟會

舊時，清明至谷雨期間，蠶民正農閑，又值風和日麗，剛好游春行樂。四鄉八鄰的人都帶來自家做的竹器、蠶具和農副產品。外地的攤販、雜耍戲班也都趕來，形成了熱鬧的古鎮廟會。

古玩、小人書、針織品、蔬菜小攤販、套圈、畫面具畫等等人頭攢動；烏鎮特色的民間戲曲三跳、蘇州評彈、花鼓戲，唱腔悠揚，惟妙惟肖，讓人聽著看著也是忘了移步；西市河里爭雄的踏白船，船尾拖拽出的白色浪尾，載去一船岸上游人的吶喊助威；烏鎮東柵景區也不甘示弱，驚險刺激的水上高竿船，精瘦的技藝人，懸于數十丈高的竹竿上，赤手空拳上演著金猴望月、鷂子翻身等高危動作；水上拳船上的捉對廝殺，歡呼聲一浪高過一浪，繚繞在碧水之上，白云之間，讓南來北往的游人沉醉其間不愿醒來。

小鎮集市

踏白船

高桿船

拳船

蠶繭上的江南風情——非遺體驗

蠶桑絲織是中國的偉大發明，迄今已有五千年的悠久歷史。絲綢之路將中國的蠶桑絲織文化傳遍世界，掀起了18世紀歐洲社會的“中國風”。烏鎮至今保護著這些珍貴的文化遺產，保留著絲綿，烏錦等織造技藝及軋蠶花、掃蠶花等絲綢生產習俗。

繭子作畫，以精挑細選的雪白蠶繭為材料，用細細的針管筆，點入墨水，構出墨線，蠶繭不像宣紙，不能以水墨入畫，需用特殊的顏料手繪著色，圖案多為江南水鄉、花卉植物、傳統祥瑞等，做成一幅幅美麗的剪貼蠶繭畫。與烏鎮一橋之隔的鄉村度假區烏村還能夠看到蠶寶寶的一生（四個生長階段的展示），還可動手體驗編制蠶“山”。

除此之外，現場還有扎花燈、姑嫂餅、畫糖畫制作，竹編、竹刻等其他非遺體驗。

蠶繭畫

做花燈

竹編

春來江南食鮮味——香市美食

“江南好，風景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍。能不憶江南？”憶江南，最憶該是江南美食。香市期間的水上集市儼然成了美食集市，琳瑯滿目俱是江南最地道的水鄉美食，鄉民們出售各類江南美食，除了來烏鎮必吃的紅燒羊肉、醬鴨、白水魚，還有春日烏鎮香市特有的“鮮味”美食：新鮮艾草所制作的青團；蠶農用來祭祀蠶花娘娘祈禱豐收的蠶花糕；烏鎮本地特有的蕎蔥搭配早春第一季嫩蠶豆是不可不嘗的美味；烏鎮人打小就食的煎麥芽餅、蔥姜豆腐干、油煎野菜筍尖餛飩也都鮮味十足；鹵鴨頭、鹵肥腸、面醬太湖螺螄這等的下酒菜自然是少不了。

“桃花流水春筍出，最是江鮮味美時”，春暖花開的時節來到，蟄伏一冬的河鮮也漸漸肥美起來。湍流不息的千年運河水孕育著豐富的河鮮，蝦、蟹、魚、鱔、蜆應有盡有，這是運河對烏鎮人民的饋贈，在烏鎮覓河鮮，廟會邊上的京杭河鮮館便是不二之選。

在京杭河鮮館品嘗河鮮必定要選一個臨窗的位置落座，如果是黃昏時候，室外的臨水小座更是個好的選擇，夕陽余暉迷人，集市木橋人群悠哉，河中紅鯉穿梭。晚上七八點鐘的時候，餐廳附近的水上戲臺開演，吳儂軟語的花鼓戲讓人渾然不知身是客，點上一壺三白酒，品品肥美的河蝦、濃湯魚頭，味覺和視覺都通感了，滿嘴的美景，滿眼的美味，歡愉而豐滿。

香市食鮮

京杭河鮮

香市

江南素有絲綢之鄉的美稱，烏鎮的先民亦以種桑養蠶為生。《補農書》上記載：“咸豐年間，桐鄉田地相匹，蠶桑利厚。”養蠶是當地農民的主要產業，蠶的好壞直接影響一年的生活，所以蠶農選在清明至谷雨農閑時，農民紛紛從水路、陸路趕至周邊各大寺廟燒香祈求今年能夠蠶桑豐收，這段時日的烏鎮自是香客云集，隨之而來的雜貨攤、戲班子、小吃攤等皆是為香客服務的，一來二去，每年的“香市”就約定俗成了。

后來，香市漸漸匿跡了。古鎮保護開發后，沉淀的民風民俗也得到了挖掘整理保護，如今“香市”活動已成了烏鎮旅游民俗節慶的一個品牌。蠶花圣會莊嚴隆重；踏白船水上爭雄；水上高竿驚險刺激；水上船拳捉對撕殺；古鎮廟會熱鬧非凡；美食小吃豐富多樣；民間戲曲更是姿態各異；今年，烏鎮香市在恢復特色民俗的同時，注重游客的參與性，增加“非遺體驗”“春季食鮮”等互動項目，整個香市綜合了民俗、文化、娛樂、美食、體驗與一體，已經成為國內外游客喜聞樂見的旅游項目。

龍形田內盛開的油菜花，形如一條飛翔的巨龍。

（部分圖片來自網絡）