舊時烏鎮釀酒業十分發達，明時有釀酒作坊20余家，尤以高公生、順興、永盛三家較為著名。現僅存高公生糟坊，原名高公生醬園，始建于明朝初年。
三白酒，以白米、白水、白面等天然原料，秉承百年傳統工藝釀成，此酒醇厚清純、香甜可口，三白酒55度。以其香氣濃郁、酒味醇厚、入口柔綿、回味爽凈、余香不絕而名聲遠揚。數百年來一直風靡江南一帶，經久不衰。
高公生糟坊營業時間
夏令營業時間：8:00—17:30；冬令營業時間：8:00—17:00
銷售地點：高公生糟坊、敘昌醬園、景區各超市
0573-88731088浙江省桐鄉市烏鎮石佛南路18號
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